Delicia agridulce austral

¿Qué tienen las tardes de viernes que me llenan la nariz de sabores…?  El sol aún no piensa en zambullirse en el Pacífico y no logro dejar de pensar en…

 un filete de salmón austral

glaseado con una mezcla de miel de ulmo,

mostaza, salsa de soja, mantequilla

y semillas de canelo machacadas

Una fresca ensalada de pepinos al limón y una -o dos- copa de algún chardonnay del valle de Casablanca, et voilá!

 Salmón con miel

Sí, creo que eso haré.

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Acerca de primeralluvia

En Patagonia
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2 respuestas a Delicia agridulce austral

  1. Deliciosos el salmón en general y esta receta en particular, tienes toda la razón ;)

  2. xarleen dijo:

    Oh, suena exquisitamente delicioso, si señor ^^

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