Pollo y berenjenas

 

Unos trutros de pollo bien dorados, dos o tres berenjenas en cubos grandes, cebolla morada en pluma, pimiento morrón, ajo chilote, choclo en grano, salame en cubitos de contrabando… Todo bien arropado en olla de fierro sobre cocina a leña, bañado por el vino de los propios comensales…

De bajativo, cortitos de ron añejo “sorpresa de Pascua”: Con una almendra bañada en chocolate al fondo de cada vasito.

 

La mejor manera (¡la única!) de sobrellevar la sobredosis de pechoñería del último fin de semana.

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Acerca de primeralluvia

En Patagonia
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2 respuestas a Pollo y berenjenas

  1. ¿”Supongo…”?

  2. Danilo dijo:

    Se ve…precioso el pollito. Supongo que sabe delicioso.
    Un mordisco.
    DS

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